PLANT BASED TOKYO
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「地球とカラダにやさしい」
プラントベースとは、野菜や果物を中心にナッツや豆類などから出来た植物性の食事を選択するスタイル。
誰でも気軽に取り入れやすい「植物由来のものを多く摂るよう心掛ける」というカジュアルかつポジティブな発想です。
動物性食品の中でも身近な食肉は飼育にかかる水資源やエネルギー、温室効果ガスの発生が大きな環境負荷になると言われています。
プラントベースは動物性に比べて環境負荷が低く環境にやさしい選択となります。
カラダにも地球にもやさしいプラントベースはSDGs に貢献する第一歩です。
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